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冬枣贮藏保鲜新技术研究与应用

2008年 应用技术
  • 成果简介
　　主要内容：冬枣减压贮藏保鲜设施及配套技术：研制的微型减压贮藏设施3.5～4万元，可贮果品1.5～2万公斤，贮期100～120天的冬枣保脆率达90％以上。冬枣MA保鲜材料及配套技术，在冷藏条件下，应用冬枣专用保鲜剂与保鲜包装，冬枣可保鲜70～90天，并保持果品的原有风味品质。冬枣贮藏保鲜综合技术应用与推广体系模式。
　　项目意义：冬枣营养价值高，甜脆适口，效益大，在天津等地区发展很快...
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